Rutas gastronómicas
La Gastronomía Italiana
Por la diversidad de sus climas, terrenos y geografía, la gastronomía italiana es muy variada. Unificada el año 1861 la variedad cultural de su gente, la influencia extranjera por períodos en su historia han logrado un crisol de sabores. La cocina italiana, especialmente las de las regiones peninsulares e insulares (centro y sur del país) [...]
Enoturismo: Lambruschi Modenesi
Módena se enorgullece de ser la patria del Lambrusco, el vino italiano que más se ha expandido a nivel internacional en las últimas décadas. Vino tinto espumoso, original por su sabor y textura, es un placer deleitarse y dejarse conquistar por su espuma mientras se degusta cualquier plato de la deliciosa cocina de la Emilia-Romagna.
Castel di Tora “Uno dei Borghi più belli d’Italia”
Cada año la “Associazione dei Comuni Italiani” (ANZI), concede la distinción de los pueblos más bonitos de Italia, bajo la denominación “Uno dei Borghi più belli d’Italia”, una especie de Guia Michelín de pueblos. El año 2008, Castel di Tora, entró, por méritos propios, en la selectiva lista de ANZI. En toda la región del [...]
Rutas gastronómicas: La Toscana
Cuando se habla de Italia hay que hablar de gastronomía, por descontado, pero si queremos poner esa palabra en mayúsculas, entonces tendremos que hablar de la Gastronomía Toscana. Cuando se oye hablar de cocina italiana, lo primero en lo que pensamos, seguro, es la pizza, o en su defecto, los spaguettis, pero la cocina mediterránea [...]
