Lo que hay que ver en italia » enoturismo

Riviera de Levante

loquehayquever — Tue, 03 Jan 2012 00:00:40 +0000

En la parte oriental de la Riviera de Ligur, en el tramo que se extiende desde la desembocadura del río Magra en la provincia de La Spezia hasta los barrios orientales de Génova se encuentra la Riviera de Levante, constituida por una costa de alrededor de 130 kilómetros de longitud, fragmentada y articulada en ensenadas, bahías y refugios.

En el punto más septentrional del mar de Liguria, a la desembocadura del torrente Leira, se encuentra el límite entre la Riviera de Levante y la Riviera de Poniente, de ahí que la Riviera de Levante comprenda el territorio municipal de Génova con excepción de los barrios de Crevari y Vesima y parte del conglomerado urbano de Voltri.

Bogliasco desde el oeste, el Golfo Paradso al este y de ahí el Golfo de Tigullio, el tramo de costa entre Portofino y Sestri Levante, la Riviera spezzina con las Cinque Terre, el Golfo de La Spezia y el litoral sarzanés desde la desembocadura del río Magra hasta el límite con la Toscana, hacen parte de las diferentes zonas principales que conforman la Riviera de Levante.

Casi todos sus centros principales están situados a los pies de los valles que descienden al mar, lo que dificulta un poco su acceso. No obstante, las características morfológicas de la zona hacen que ésta se distinga por sus bellos paisajes, clima agradable y puertos de pescadores.

Cabe destacar la presencia de parques y reservas naturales como el Parque Natural Regional de Porto Venere, el Parque Nacional de las Cinque Terre y la Reserva marina de Portofino en la Riviera de Levante. Además, las Cinque Terre, Porto Venere y a las islas Palmaria, Tino y Tinetto son reconocidas por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

Además, localidades como Portofino, Bordighera, Lerici, y las Cinque Terre hacen de la Riviera de Levante un destino reconocido por turistas en el ámbito internacional.

Para disfrutar del encanto de Italia nada mejor que pasar unas vacaciones Roma.

La Paganella

loquehayquever — Mon, 05 Dec 2011 10:00:18 +0000

Paganella es una montaña en la provincia de Trento, en el norte de Italia, en los territorios de las comunas del Fai della Paganella, Andalo, Molveno, Zambana y Terlago. Dando un vista a Trento de norte a oeste, que consiste en una meseta con una elevación más de 2.125 m (Pico de Roda).

La vertiente de Andalo y Fai es rica en vegetación y también alberga varios resort de esquí, mientras que el otro desciende hacia el río Adige con pendientes pronunciadas.

La provincia de Trento es una provincia casi enteramente montañosa con un valle principal que cruza en su centro. Este valle se llama dell’Adige, el nombre del río Adige, que fluye dentro de él. Las principales ciudades de Trentino yacen en el Valle del Adige, este ha sido históricamente el paso para conectar Italia con el norte de Europa. Otros valles importantes son Val di Non, conocida por su producción de manzanas, Val di Sole, Val Giudicarie, que históricamente ha sostenido a Trento y Brescia, Val di Fiemme y muchos otros.

La Región de Trentino-Alto es atravesada por la carretera principal y las conexiones por ferrocarril entre Italia y Alemania. Estos incluyen la autopista A22 Brennero y la carretera que pasa por el Valle Etsch a Adige. Un proyecto regional de cambiar gran parte del tráfico por carretera al ferrocarril se encuentra actualmente bajo consideración, incluyendo la construcción de un túnel bajo el paso del Brennero.

La provincia tiene dos ferrocarriles más: la línea de Valsugana, la conexión de Trento a Venecia y el de Trento-Malè Marille

La visita a La Paganella es una buena opción para antes pasar unas vacaciones Florencia.

La Ruta del Vino de Sicilia

publicidad — Mon, 07 Nov 2011 18:26:11 +0000

Desde hace algunos años, Sicilia ha descubierto su vocación vinícola hasta el punto que los vinos sicilianos están siendo vistos por parte de los productores de vid, como aquellos que mejor responden a los nuevos gustos del consumidor moderno.

Sicilia, gracias a su ubicación geográfica, al tipo de terreno y al clima, en particular, siempre ha sido una región italiana con mucha producción de vino. Durante varios años, los viñedos en Sicilia han producido uvas sólo para cortar otros tipos de uvas. Hace más de una década, unas empresas históricas sicilianashan tomado el camino de la calidad alcanzando reconocimiento en todo el mundo y lo confirma la creciente demanda de los vinos elaborados en Sicilia.

En este panorama favorable han proliferado las las Rutas del Vino de Sicilia y son muy visitadas por los turistas. Actualmente existen varias rutas ya reconocidas y dos en formación. A través del recorrido de historia, cultura, paisajes, el visitante podrá sentir las sugerencias de una isla extraordinaria dentro de sus propias contradicciones.

Las rutas, son, de por sí, un instrumento de conocimiento, promoción y crecimiento de un territorio, pero, sobre todo, una oportunidad para el desarrollo de la economía de muchos distritos rurales de la región.

Paisajes, templos, iglesias y también platos y productos típicos se funden para mostrar la esencia de Sicilia, para mostrar un panorama del territorio donde los mitos sobrevuelan por encima de las carreteras que recorremos.

En Sicilia hay tres regiones vinícolas. La primera es la más importante y es la correspondiente a la provincia de Trapani y Palermo, donde hoy después de un periodo de prueba se producen vinos con uvas autóctonas o alóctonas entre las más populares; a la producción de estas provincias se suman las de Agrigento, Caltanissetta, Enna siempre en la parte occidental de la isla; la segunda es la de la zona de Etna, cerca de Catania, que se une a la pequeña producción de la provincia de Messina; la tercera área es la de las provincias de Siracusa y Ragusa, en el sur de Sicilia.

Las Rutas del Vino de Sicilia son las siguientes:

Ruta del vino de la provincia di Messina
Ruta del vino del Etna
Ruta del vino Val di Noto
Ruta del vino Cerasuolo di Vittoria
Ruta del vino Castelli Nisseni
Ruta del vino Terre Sicane
Ruta del vino de Mazara
Ruta del vino Marsala – Terre d’Occidente
Ruta del vino Erice DOC
Ruta del vino Alcamo DOC
Ruta del vino DOC Monreale

Si te gusta el enoturismo no debes pasar la oportunidad de visitar Sicilia y seguro que te vendrá bien para viajar alguno de estos vuelos baratos.

Enoturismo: Lambruschi Modenesi

josep — Tue, 14 Jul 2009 14:12:42 +0000

Módena, vista panorámica de la Piazza Grande. (wikimedia commons)

Módena se enorgullece de ser la patria del Lambrusco, el vino italiano que más se ha expandido a nivel internacional en las últimas décadas.
Vino tinto espumoso, original por su sabor y textura, es un placer deleitarse y dejarse conquistar por su espuma mientras se degusta cualquier plato de la deliciosa cocina de la Emilia-Romagna.

El Lambrusco es ideal para acompañar los buenos quesos o jamones de la zona

El Lambrusco de Módena (Lambruschi Modenesi), cuenta con tres variedades principales con D.O.C. (denominazione di origine controllata), el “Lambrusco di Sorbara”, el “Lambrusco Grasparossa di Castelvetro” y el “Lambrusco Salamino di Santa Croce”.

Para poder disfrutar de cualquiera de estas variedades solo hay que dejarse llevar por cualquier rincón de la hermosa provincia de Módena o, simplemente, quedarse en su capital, para gozar con los encantos de los monumentos de la sede del antiguo condado, que fueron declarados “Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO.

Módena, la capital, cuenta con unos 180.000 habitantes y se halla enclavada en un lugar gastronómicamente privilegiado, la “Llanura Padana” (Pianura Padana), pues además de sus especialidades locales, como los vinos Lambrusco o el famoso vinagre de Módena (Aceto balsamico tradizionale di Modena), se halla cerca de Parma, con sus tradicionales y famosos quesos, Parmigiano y Prosciutto, o de Bolonia, con su tradicional “Mortadella Bolognesa”.

La Sinagoga de Módena. (wikimedia commons)

Entre copa y copa, entre plato y plato, podremos pasear por la ciudad admirando sus antiguos monumentos, como el Duomo (catedral), construida entre los siglos XI y XII, con su “Torre Cívica”, la “Ghirlandina”, símbolo de la ciudad, o cualquiera de las muchas iglesias de todas las épocas que hallaremos en cualquier barrio. Podremos deleitarnos con el impresionante “Palazzo Ducale”, de estilo barroco, actualmente convertido en academia militar, o el “Tempio Israelitico di Modena”, conocido como “La Sinagoga”, un edificio del s. XIX que daba su servicio a la importante colonia judía de la ciudad, hasta que en la II Guerra Mundial la mayoría se refugió en la cercana Suiza, regresando solo algunos pocos. O el “palazzo comunale di Modena”, reconstruido en el s. XVII a partir de otros edificios más antiguos, tras el hundimiento de algunos de ellos en el terremoto que sacudió la ciudad en 1671. Otros edificios importantes son el “Teatro comunale Luciano Pavarotti” y el “Palacio de los Museos” (Palazzo dei Musei), edificio construido en 1753, como arsenal, que posteriormente pasaría a ser hospicio de pobres y que, a partir de 1883 se convertiría en un centro cultural, acogiendo entre otros la “Galería Estense”, con obras de El Greco, Velázquez y muchos otros grandes maestros, la “Biblioteca Estense”, donde se encuentra la famosa Biblia de Borso d’Este, del s. XV, considerada como el libro más decorado del mundo, o el “Museo d’Arte Medievale e Moderna e Etnologia”.
Módena cuenta, además con importantes e imponentes palacios, producto de su gran desarrollo a partir de la dinastía de los Este, que tomaron posesión del ducado en el s. XV.

Por lo que se refiere a la Provincia de Módena, podremos disfrutar del preciado Lambrusco, en cualquiera de sus tres variedades, mientras disfrutamos de los bellos pueblos y ciudades que salpican su geografía, tanto en la parte llana, al norte de la “Via Emilia” romana, entre Módena ciudad y la Lombardía, como en la parte más montañosa al sur, con los paisajes y montes Appeninnos, su extenso “Parco Regionale dell’Alto Appennino Modenese”, o deleitándonos con la imponente vista del “Monte Cimone” (2165 m.), el más alto de los Appenninos septentrionales.

Para acompañar los buenos vinos no hay nada como una buena mesa y, en esto, los modenenses son auténticos maestros, habiendo sabido combinar la rica variedad de productos de la zona, y, sobre todo, la cría del cerdo (maiale), con las aportaciones que las diversas culturas que han cruzado sus tierras han ido dejando.

El Borlengo, uno de los platos tradicionales de Módena

Aparte de los quesos, cuya denominación de Parma alcanza toda la parte central de la provincia y los embutidos, en directa rivalidad con Bolonia, con su citiamo, salami, mortadella o ciccioli, cuenta con deliciosos platos, como el “Zampone de Módena”,el más tradicional, con denominación geográgica protegida, el “Gnocco Fritto”, el “Borlengo”, los “tortellini” en caldo concentrado, los “macarroni alla pettine” y el “cotechino”.
Si hablamos de los postres, desde un casero “bensone”, hasta un elaborado “amaretti”, obtenido de una mezcla especial a base de almendras dulces y amargas, existe una amplia gama de dulces tradicionales que rematan a la perfección cualquier comida.
Una vez terminada ésta, que mejor que paladear una buena copa de “nocino” un licor de nueces, muy tradicional en la zona, con un agradable efecto digestivo.

El Teatro comunale Luciano Pavarotti de Módena. (wikimedia commons)